2011年01月18日
目出度いから
皆さんおはようございます。
昨日はお店の定休日でした、が！手付かずの片付けや、やらなければいけない事が山積みで一日仕事。
お陰で片付けだけは何とか完了しました。
心が少しだけスッキリしました。
さて本日からお弁当と夜の食事もスタートします。
夜のメイン何にしようと魚市場に行ったら、金目鯛の小ぶりな物がお値打ちでありました。
目出度いし、高級魚だし、オープニングには丁度良いかな？と思い決めました。
アクアパッツア風にして黄金ベジスープで提供します。
でも気持ちは金目鯛が主役ではなく野菜が主役！
金目の出汁の出たスープで野菜が更に甘くなってます。
限定三組ですが本日から開始します！
Posted by マグ at 08:25│Comments(0)
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