2011年01月23日
食の世界紀行
先日春雨を使ったタイの料理（ヤムウンセン）を紹介しました。
本日はお隣韓国のナムルです。
豆もやしと人参・青梗菜のナムル風サラダです。
ナムルと言えば胡麻油と塩をベースに少量の塩で味付けです。
サッパリしてますが、胡麻油の風味が何とも言えません！
辛いものが得意でない私には、韓国料理の中では一番好きな料理かも？
「ワン・スープ、スリー・ベジ」バージョンで更に優しい味付けになってます。
世界中の野菜料理を少しずつメニューに出して行きたいと思ってます。
お楽しみに！
Posted by マグ at 13:05│Comments(0)
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