日本酒専門店　天に月、地に山

　定休日の日に頑張って「黄金ベジスープ」の出汁を仕込んだお陰で、素晴らしいメニューできました。

　今週のスープです。

　その名も「白菜のクリームスープ」です。

　名前普通ですが、これが手前味噌ながら、かなりお薦めなんです。

　キャベツでじっくり煮出しだ「黄金ベジスープ」の甘みをいかして、味付けは塩コショウ少々のみ。

　後は白菜から出る旨味と、生クリームを足すだけ。

　これだけで十分な味わいになります。

　派手な味わいではないですが、優しくて滋味深い味わいになってます。

　冷えた体にホッとする感じです。

　ぜひお子様ににも飲ませてもらいたい、愛情一杯のスープです。

　さー本日はＦＭ豊橋レギュラー出演日です。

　お昼12時～3時まで三時間生放送です。

　頑張ってきます！