日本酒専門店　天に月、地に山

　毎週金曜日朝9時～11時までは、渥美フーズ山田店の駐車場に行きます。

　それは「有機野菜の朝市」が開催されているからです。

　かれこれもう一年通っているかな？

　採れたての有機野菜がお値打ちに並んでいます。

　何人かはラジオにも出演していただきました。

　農業と聞くと年配の方々を想像すると思いますが、この市場は若手が多いです。

　20代後半～30代が中心。

　若手が農業を始める姿には神々しささえ感じます。

　少しでも応援になればと通っています。

　今日も菜の花や新じゃがなど早春の野菜が沢山並んでました。

　「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ、Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」でも使ってます。

　無論総てが有機で野菜ではないです。

　価格的にも種類的にも総てを使う事は不可能です。

　どちらにしても丹精込めて生産者が作っている野菜達です。

　美味しく調理してあげないといけませんね。