日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　今朝も目が覚めるような晴天。

　毎週金曜日は朝一で魚市場に行く日です。

　今朝も6時から張り切って行って来ました。

　今朝は漁獲量も多く、お値打ちでイイモノ沢山買えました。

　早起きは三文の徳とはよく言ったものです。

　さて先ずは今日のお薦めメニュー紹介から。

　「南瓜のラタトゥーユ」です。

　甘みのある南瓜とトマトソースの相性は抜群です！

　少しイタリアンなメニューです。

　そして今朝の魚市場の最大の品物はこれ！

　鮟鱇（あんこう）です。

　シーズン過ぎると一気にお値打ちなるアンコウです。

　少し小ぶりですが、充分美味しいです。

　捨てるところのない魚です。

　皮も肝も骨も使います。

　身は竜田揚げで出し、その他は小鍋仕立てで。

　冬場には考えられない位のお値段で食べられます。

　食べたい方はコチラまで↓

　http://ameblo.jp/j-sake/