2011年04月09日
蕎麦打ちました
只今蕎麦打ちから帰ってきました。
本日も10割蕎麦に挑戦！
打っていた頃は雨が降っていたので、師匠に30分で切るところまで完成しないと駄目になる！
と急に焦らされました。
何とか20分で完成。
しかし水分ちょっと少なかったかな？
個人的には60点でした。
でも打ちたてはそれでも旨い！
蕎麦のイイ香りが、鼻詰まりでも分かります。
ご馳走様。
一息ついたら夜の仕込みに向かいます。
Posted by マグ at 14:57│Comments(4)
│つぶやき
この記事へのコメント
近いうちに、おそばもメニューに登場しますか？(^^)
美味しそう〜〜！！
美味しそう〜〜！！
Posted by いくっち
at 2011年04月09日 20:35
at 2011年04月09日 20:35お蕎麦めちゃ美味しそうですね～♪
鼻詰まりの中お疲れさまでした(笑)
鼻詰まりの中お疲れさまでした(笑)
Posted by イルミーチョ at 2011年04月09日 20:56
at 2011年04月09日 20:56いくっちさん
お店に出すにはまだまだかかりますね。
お店に出すにはまだまだかかりますね。
Posted by マグ at 2011年04月10日 01:03
at 2011年04月10日 01:03イルミーチョ
本と鼻詰まりきついです。毎年なら収まっているんですけどね。
本と鼻詰まりきついです。毎年なら収まっているんですけどね。
Posted by マグ at 2011年04月10日 01:04
at 2011年04月10日 01:04
