日本酒専門店　天に月、地に山

　
　皆さんお早うございます。

　只今朝10時チョイ過ぎ。

　四月の週末は総て6時起きだったんで、なんとゆっくり贅沢な朝でしょう。

　そんな事で人生はバラ色に溢れていると感じる43歳ですが何か？

　しかもヒリヒリするぐらいの晴天です。

　昨日の雨と相まって筍がニョキニョキ生えることでしょう。

　さて久々にゆっくり過せる日曜日のお薦めはこれです。

　「春大根とキャベツと玉ネギのフワフワあんかけ」です。

　既にイベントのお弁当の中には入れていたメニューですが、紹介し忘れていました。

　春野菜を黄金ベジスープで炊いて味を入れておきます。

　そこに刻みほうれん草とウズラの溶き玉子で餡かけにします。

　トロトロでフワフワな一品です。

　春にはピッタリな一品です。

　ぜひ食べてみてくださいね。

　天気が良いので食菜村に行ってきます。

　ＢＡＧＵ龍さんがんばってるかな？