日本酒専門店　天に月、地に山

　晴天の土曜日。

　お客さんの誕生日の御予約を頂きました。

　何時ものように数種類の野菜前菜からスタートし、冷製スープを食べてもらいます。

　その間にメインのパスタ。

　本日は豆腐とトマトと胡麻のクリーミーパスタ。

　生クリーム使っている分けではないのに、驚くほど濃厚です。

　そして誕生日予約なので、何時ものデザートではなく東シェフの渾身のバースデーケーキ！

　一見地味なケーキに見えますが、中を割ると凄いんです。

　トマトのジュレの上に、トマトのクリーム。

　包んでるのはほうれん草のパウンド生地。

　ここでも総て野菜です。

　誕生日予約の方には総てバースデーケーキをサービスしますので、予約の際にお伝えくださいね。

　ランチならお一人1280円～、ディナーは2800円～で、お二人以上ならケーキサービスしますね。

　誕生日のお二人のお陰で良い一日になりました。

　隆君28歳おめでとう！