日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　昨日かなり久しぶりに焼肉（ホルモン）を食べたら、今朝もかなりニンニク臭い43歳ですが何か？

　今朝も可笑しな位の晴天ですね。

　梅雨は一体何処に行ったんでしょうか？

　昨日の静岡県磐田市への遠征。

　非常に充実して楽しい遠征でした。

　ららぽーと磐田の中にある自然食バイキング。

　昔から行きたかったんですが、要約行く事が出来ました。

　今までに何件も似た様な自然食バイキングに行きましたが、ここ本当に良かったです。

　味がもの凄い旨いとかではなく、トータルコンセプトがしっかり出来上がっている点に感動しました。

　店作り、メニュー、定員の接客、販促物、ＰＯＰなど総てがちゃんと店の想いを表す統一感がありました。

　味ひとつだけなら、全然勝てる！と傲慢な自分が居ますが、トータルでは足元にも及びません。

　繁栄するお店は味だけでなく、総てに手抜きが無い事を身をもって実感させられました。

　才能の欠片もない私は、こういった日々の勉強を怠ると大変な事になります。

　昨日も沢山の事を学ばせて頂きました。

　感謝です。

　お陰で何時も以上に充実したお休みを過す事が出来ました。

　今週は学んだ事を少しでも形に出来るようにがんばります！

　さー今日は今から鈴木養蜂場の鈴木さんとパワーランチ！

　初めてお会いするのでワクワクしています。

　本日の天気のようにワクテカな一日で行きましょう！