日本酒専門店　天に月、地に山

　私のライフワークの一つ。

　廃れつつある日本酒を世間に広める事。

　日本酒に興味を持ち、もう２０年以上になります。

　そして自ら日本酒専門店「天に月、地に山」をやるようになり13年。

　12年前から日本酒の会なる会も開催しています。

　毎回日本全国の酒蔵さんを招いて開催しています。

　数を数える事今回47回目です。

　別枠の酒の会を入れれば、本当は既に５０回を超えてます。

　一応本筋のだけをカウントしてるので、今回で47回目です。

　一回目を始めた時に50回を目標にしてましたが、現実化しそうです。

　さて今回来店してくれるのは、福井県福井市にあります常山（とこやま）酒造の杜氏さんが来てくれます。

　蔵の名前は常山（とこやま）ですが、銘柄は常山（じょうざん）と言います。

　ここの杜氏さんは元々私と同じ様に、日本酒専門の飲食店を経営していました。

　しかし！廃れつつある日本酒をどうにかしたい！又日本酒が好きすぎて、飲食店をやめて蔵に入った筋金入りの日本酒バカです。

　でも尊敬しますね。

　当日は非常に面白い話が聞けそうです。

　ぜひ興味のある方は参加してくださいね。

　日本酒は日本の誇る文化の一つです。
　
　無くしてしまう事は日本人にとっては非常に恥ずかしい事です。

　詳細は↓

　http://ameblo.jp/j-sake/

　日時　8月21日（日）　①18時～20時30分　②21時～23時30分
　
　開催場所　宮下町14　日本酒専門店「天に月、地に山」

　会費　8500円（季節の創作料理コース・秘蔵の酒8種類・税込み）