日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　まだ鳴れないので、43歳ですが何か？と書いて、気づいて書き直している44歳ですが何か？

　本当に台風は近づいているか？といぶかしむ晴天です。

　今年は台風の当たり年といっていいんでしょうか？

　お陰で野菜が半端泣く高い！

　野菜専門で惣菜を販売する「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ」にとっては痛いです。

　もう葉モノ野菜なんて簡単に買えません！

　近所の安いと評判の八百屋でも、レタス一玉300円してました。

　ありえませんね。

　まーいつも言いますが、高い時期に無理に使う必要はありません。

　その時期の旬のお値打ちで美味しい食材を使えばいいんです。

　今の旬は　さつま芋です。

　大量にお値打ちで入荷しています。

　なのでメニューにしてます。

　只今のお薦めは　さつま芋のカポナータです。

　トマトソースの酸味、炒めた玉ねぎの旨味、そしてさつま芋の甘みが三鯵一体となっています。

　秋らしいメニューです。

　ぜひ食べてみてくださいね。

　さー今日は少しゆっくり出きるんで、本でも読みます。