日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんおはようございます。

　秋の気配になり寝心地がよく、気がつくと寝すぎてしまっている44歳ですが何か？

　もう完全に空気は秋の感じですね。

　秋といえば食欲の秋＆読書の秋。

　まー私にとってはどちらも何時の季節も旺盛なんですけどね。

　そして日本酒が美味しくなる季節でもあります。

　そうなると和の食材が恋しくなります。

　豆腐なんか特にいいですよね～。

　なので「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」でも豆腐のメニュ用意しました。

　翡翠豆腐の和風あんかけです。

　翡翠（ひすい）豆腐とは、片栗をつけて湯通しした豆腐の事です。

　プルンプルンの食感が最高ですよ！

　しみじみ旨さがしみこむ一品です。

　ぜひ食べてみてください。

　何と今日お昼は久々に予定なし！

　ゆっくり過ごします。