日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんただいま。
　
　今日も慌しくブログも朝ＵＰしてそのまま放置！

　要約今帰ってきて書いてます。

　お昼はパワーランチ。

　あいち炭焼きの会会員でもあり無農薬農業を営む　斎藤隆典さんとです。

　斎藤さんは、昨年まで普通の会社員でした。

　しかし炭焼きの達人であった叔父さんが亡くなり、急に使命感が生まれたそうです。

　経験も何もないまま炭焼き業に飛び込んだそうです。

　今日斎藤さんが初めて焼いた炭をお土産に持ってきてくれました。

　ある意味二度と焼けない初物ですから貴重です。

　斎藤さんは炭焼きを通して、奥三河の森林の復活も夢見ています。

　詳しい話は来週水曜日のＦＭ豊橋で。

　今日も野菜満載の前菜盛り合わせに、じゃがいものポタージュに麦御飯。

　デザートは南瓜のホットケーキと黒豆茶です。

　イイ出会いでした。

　そうそう夜のお店に、ムシパンさんとＹＯＳＨＩさんが初来店してくれました。

　感謝です。

　でも流石に今日は疲れました。

　丸栄出店準備も佳境に入ってきました。

　一日中準備に追われてヘトヘトです。

　なのでもう寝ます。

　おやすみなさい・・・。