2012年02月26日
仕込み終了
只今15時30分。
今夜開催の日本酒会の仕込が要約終了しました。
豆腐入り海老とバジルのハンペン。
バジルの香りが最高です。
鶏ひき肉入り牛蒡のハンペン。
摩り下ろした牛蒡とささがきしたのを両方入れてあります。
牛蒡の土の香りに溢れています。
袋には今の旬を。
新若布とトマトの袋。
磯の香りとトマトの酸味が現代風です。
さー後はテーブルをセッティングしたら終了。
何とか間に合いました。
参加される37人の方々お楽しみに。
Posted by マグ at 15:32│Comments(0)
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