日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　日蝕凄かったみたいですね。

　勿論爆睡してました。

　昨夜は私のライフワークの一つである日本酒の会の50回記念でした。

　40人の方々に集まっていただき感謝です。

　毎回真剣に肴考えてますが、今回は特に気合入りました。

　写真は前菜。

　天然ワラビの梅たたき・ホタルイカのピクルス・きな粉風味の白和え　です。




　そして豊橋育ちの鮎の魚醤干し。

　皆さん頭からかぶりついていました。




　わざわざ岡山から来て頂いた三光正宗さん。

　温和な人柄で沢山喋って頂きました。

　お客さん・蔵元さん、そして沢山の美味しい食材を造ってくれている生産者の方々。

　総てに感謝です。

　次回は８月です。

　でもその前に６月17日は50回記念の飲み放題、７月にはオヤジバンドと日本酒を楽しむ会あります。

　一つ一つイベントこなしていきます。