日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　昨日の青陵中学校での初体験。

　未だにドキドキしています。

　大人の前では全然緊張しないんですが、子供の前は緊張しますね。

　良い経験でした。

　さて本日の「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」のオススメはコレ！

　じゃがいものタプナート　です。

　タプナートとはオリーブのペーストの事を言います。

　元々フランスのプロバンス地方の料理ですが、今ではイタリアンでも良く使います。

　フレンチ出身の東シェフの真骨頂ですね。

　食卓のお供、そして噂の豆腐パスタの一品にお楽しみください。

　さー今日は今から仕入れ。

　お昼からは福井酒造の社長さんとお会いします。

　良い御縁が出来るといいな～。