日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　今朝も朝一魚市場行ってきました。

　天気良かった割には魚少なかったですね。

　でも何とか色々ＧＥＴしてきました。

　先ずはショゴ。

　30センチ程ですが旨いです。

　夏にはこの位の脂のノリが最高です。



　そして海ボラ。

　獲れて直ぐに首を折ってあるので血抜きが完全です。

　なので嫌われがちな臭みなど全くないです。

　その上皮目を炙ってタタキにしてあるので更に旨味ＵＰ！

　嘘みたいなお値打ち価格ですが、手間かければ鯛より旨いです。

　勿論ヘソもありましたので串焼きで。

　食べたい方は宮下町にあります日本酒専門店「天に月、地に山」まで。

　明後日8日は私のＬＩＶＥ。

　ゲストにブロガー泰明さんと金子さん出演！

　そして久々のバイオリンも登場です！

　そして「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ」も11時に通常ＯＰＥＮです。

　噂の豆腐パスタ大人気です。

　ぜひぜひランチ＆ディナーでお食べくださいね。