日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　今朝も張り切って朝一魚市場行って来ました。

　雨もなくいい天気が続いていたので魚イッパイか？

　と思われましたが意外に種類も数も少なめ。

　暑すぎたのがいけなかったみたいですね。

　そんな中ＧＥＴしたのがこれ！

　ホウボウです。

　ホウボウは七色に輝くヒレを持っています。

　そして捨てるところが少ない魚でもあります。

　身は当然刺身で、頭とアラは潮汁に。

　そして浮き袋の湯がいて食べます。

　浮き袋はお刺身に限定二人前のみつけます。






　そしてコチラは「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ」の本日のオススメ！

　紫キャベツの和え物です。

　この紫色も美しい。

　ホウボウのヒレといい自然の作り出す色合いは本当に美しい。

　感動すら覚えます。

　まもなく11時です。

　今日も元気に通常通りＯＰＥＮします。

　噂の豆腐パスタ　も予約無しで食べれますよ！