2012年08月19日
良い感じで漬かりました

日本酒会の仕込み途中で休憩。
先日から漬け込んでおいた 塩豆腐のウニ漬け。
良い感じで漬かりました。
ネットリして濃厚。
思わず盃がすすむ酒の肴です。
勿論日本酒にしか合いません。
さー一休みして、最終的な細かい仕込みして終わりです。
後は皆さんのお越しを待つだけです。
Posted by マグ at 14:51│Comments(0)
│日本酒
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