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オードブル

2012年08月19日

良い感じで漬かりました

良い感じで漬かりました



 日本酒会の仕込み途中で休憩。

 先日から漬け込んでおいた 塩豆腐のウニ漬け。

 良い感じで漬かりました。

 ネットリして濃厚。

 思わず盃がすすむ酒の肴です。

 勿論日本酒にしか合いません。

 さー一休みして、最終的な細かい仕込みして終わりです。

 後は皆さんのお越しを待つだけです。



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Posted by マグ at 14:51│Comments(0)日本酒
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