2012年09月02日
つぶつぶマスタード
皆さんお早うございます。
もう12時です。
ええそうです今日は寝坊です。
いやいや二日間あまり寝なかったので今日はいいんです。
私が寝ていても「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は元気にＯＰＥＮしています。
今日のオススメはこれ！
じゃが芋の粒マスタード和え です。
爽やかな酸味とコクを堪能できます。
ランチやお持ち帰りにぜひどうぞ！
勿論 噂の豆腐パスタやカラフル野菜畑カレー も予約無しでランチで食べれます！
そして私は16時30分～二川にあるアバンティーにてプチライブ出演。
11月に開催されるエキサイティングシニアカーニバルのプレライブです。
お近くの方はぜひお遊びに来てくださいね。
お店はちゃんと18時～通常営業します！
2012年08月25日
さかたさんの茄子
皆さんお早うございます。
気がつけば八月も後一週間！
夏は短いといいますがホントですね。
今年の夏は天候が良かったせいか夏野菜が大量に収穫できたそうです。
市場でもお値打ち価格で大量に並んでいました。
夏の野菜は太陽の味がして本当に濃厚で旨いですね。
そんな中ブロガーでもある友人山のれすとらん さかたさんから嬉しいプレゼンを頂きました。
さかたさんの畑で採れた沢山の茄子とピーマンにプチトマトです！
感謝です。
その丸々育った茄子でメニュー作りました。
本日のオススメはこれ！
揚げ茄子の煮びたし です。
茄子と油の相性は言うまでも無いですね。
揚げた後熱湯で油抜きをしてあるのでカロリーオフです！
トロトロの茄子の食感を堪能くださいね。
勿論 噂の豆腐パスタも予約無しでランチ＆デイナーで食べる事が出来ます。
皆さんのお越しをお待ちしております。
2012年08月23日
日本初？すりおろし冬瓜のスープ
皆さんお早うございます。
今日も暑いですね。
そんな時には冷たいものしか食べたくなくなりますね。
Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇの本日のオススメはこれ！
すりろし冬瓜の冷たいスープ です。
冬瓜をすりおろす？
余り聞いた事無いと思いますが、これが実に爽やかで旨いです。
キンキンに冷やしてありますので、喉越しも最高ですよ！
ランチやデイナーには当然つきますが、持ち帰りも可能です（150円）。
ぜひぜひ涼みに来てください。
さー田原方面に仕入れに行ってきます！
2012年08月23日
野菜カレー試作中！
皆さんこんばんは。
今日は「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」の新しいメニューを試作。
試作しているのはカレーです。
でも只のカレーではないです。
トッピングに野菜が20種類くらいのっているカレーです。
ルーのカレーも野菜のみで仕上げていますので、本当の野菜カレーです。
まだまだ試作段階ですが、9月1日～出す予定です。
皆さん楽しみにしてて下さい。
2012年08月22日
カポナータ
皆さんお早うございます。
昨夜遅くの雨の為今日は幾分か涼しいですね。
本日も元気にいきましょう！
「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」のオススメはコレ！
夏野菜のカポナータ です。
兎に角夏野菜が沢山食べれる贅沢メニューです。
過ぎ行く夏を惜しむように食べてみてくださいね。
そして 噂の豆腐パスタも大好評です！
最近店の外の看板を見て来店する方が多いです。
ぜひぜひ皆様も一度食べてみて下さい。
必ず「これ本当にお豆腐だけですか？」と聞くはずです！
お豆腐だけなんでカロリー低いです。
なのでダイエット中でも大丈夫ですよ！
噂の豆腐パスタ、どんどん噂になっていますよ！
本日も11時よりランチ開始です。
17時以降はデイナーでも食べられますよ！
2012年08月21日
贅沢な冬瓜
皆さんお早うございます。
お盆休みも終わり日常が始ります。
私は昨日が普通の定休日だっただけで、後は仕事でした。
なので何時もと変わらないんですけどね。
「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｇｅ」も午前11時より通常ＯＰＥＮです。
本日のオススメはコレ！
冬瓜と鶏団子の冷やし煮 ホタテあんあけ です。
やもすると味わいが無くて人気の無い冬瓜。
鶏の出汁とホタテの出汁のダブルで味を入れてあります。
非常に贅沢な一品となっています。
食卓の一品としてお買い上げくださいね。
噂の豆腐パスタもランチ＆デイナーで予約無しで食べられますよ！
お友達とぜひ食べてみてください！
子連れ大歓迎ですよ！
2012年08月17日
赤と白の人気モノ
皆さんお早うございます。
今朝も張り切って朝一魚市場行ってきました！
が！流石お盆明け初日。
魚全く居らず。
マグロのカマだけ買ってトボトボ帰ってきました。
気を取り直して「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」の仕込み。
プチリニューアル以来大人気のコレを仕込みました。
完熟トマトのタルトです。
以前にも紹介しました驚くほど手間隙かかっている一品です。
1ＰＡＣで300円です。
そして本日も 噂の豆腐パスタランチ＆デイナーやりますよ！
アッサリしているのに濃厚。
他の何処でも食べられない新感覚の豆腐パスタをぜひ食べてみてください。
クセになっている方続出中！
夏だけの冷たいバージョンもありますよ！
今日も11時より元気に開店します！
2012年08月16日
油も時には必要
皆さんお早うございます。
八月も半分が過ぎようとしています。
夏らしい日々が続いてますので夏バテしてる方も居るのではないでしょうか？
食べる物でかなり解消できますよ！
油モノを避けがちな夏ですが、時には油モノも必要です。
「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」の本日のオススメはコレ！
揚げ野菜のマリネ です。
素揚げしてコクをました野菜を特製の酢ベースのタレに絡めてあります。
サッパリしてるけどコクがあります。
ぜひ食卓の一品としてお買い上げくださいね。
勿論 噂の豆腐パスタはランチ＆ディナーで予約無しで食べれます。
ぜひ帰郷した友達やご親戚の方とお立ち寄りくださいね。
2012年08月15日
苦味は大人のご馳走
皆さんお早うございます。
ここ数日は幾分か涼しいですね。
Ｕターンラッシュも今日がピークだそうです。
遠方からお帰りの方はお気をつけ下さいね。
さて「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は元気に11時にＯＰＥＮしております。
本日のオススメはこれ！
ゴーヤの梅酢和え です。
ゴーヤの苦味は大人にならないと分からないですよよね。
でもそれが分かるようになると本当に旨くなる食材の一つです。
夏にはピッタリの味わいとなってます。
勿論 噂の豆腐パスタも予約無しで食べられますよ！
ぜひぜひ帰省したお友達や親戚の方とお越しくださいね。
2012年08月14日
なす時々トマト
皆さんお早うございます。
素敵なお盆休み過ごしてますか？
今日も元気に「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は11時ＯＰＥＮしております。
お盆の間も休みなく通常通り営業しています。
さて本日のオススメはコレ！
なすとトマトのマリネ です。
夏野菜は油との相性が良いですね。
素揚げする事で旨味をました野菜を、お酢が上手にまとめてくれます。
夏バテしやすい昨今。
お酢をちゃんととりましょうね。
勿論 噂の豆腐パスタも予約無しで食べられます。
夏バージョンの冷たいのもありますよ！
ぜひ帰省したご友人や家族とお立ち寄りくださいね。
2012年08月12日
リニューアルしたからこそのメニュー
皆さんお早うございます。
とは言ってももうお昼ですね。
連日の疲れか今日は爆睡してしまいました。
でも「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は元気に営業しております。
今日のオススメはこれ！
鶏肉の野菜巻き焼き です。
プチリニューアルしたことで肉と魚も多少使うことになりました。
だからこそ出せる料理です。
肉とは言ってもヘルシーに作り上げてありますので御安心を。
勿論 噂の豆腐パスタも ランチ＆ディナーで予約無しで食べられます。
ぜひぜひお盆休みの合間にお越しくださいね。
当店は明日月曜日は定休日でお休みしますが、後は通常通り営業です。
2012年08月11日
シェフの味を
皆さんお早うございます。
昨日の徹夜のせいか、先ほどまで爆睡でした。
でも徹夜して一日何とか頑張れた自分の体力にちよっと驚きました。
まだまだ若い！（と勝手に思ってます）。
さて既に11時30分なので「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は元気に開店中！
今日も朝から東シェフが夏野菜のキッシュを焼き上げています。
御家庭では中々出来ない味わいをお持ち帰りください。
1ＣＵＴで300円です。
そして大人気の噂の豆腐パスタも予約無しで食べられます。
食べた人全員が「これ本当に豆腐だけですか？」と聞く驚きの味わいです。
濃厚なのにサッパリ。
お腹イッパイなのに豆腐なんでヘルシー。
日本いや世界で当店だけの新感覚パスタです。
ぜひ一度食べてみてくだいさいね。
お惣菜からデザートまで総てヘルシー食材を使ってますので、ダイエット中の方でも大丈夫です。
お休みの方はお友達とのランチにぜひ！
当店は月曜日の定休日以外は通常営業しています。
2012年08月09日
トマトのタルト大好評です！
皆さんお早うございます。
幾分かすずしい朝ですね。
今日も元気に「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は11時にＯＰＥＮします。
先週からプチリニューアルしたお店ですが、一番人気はこれ！
トマトのタルト です。
見栄え以上に恐ろしく手間隙かかった一品です。
夏の太陽の旨味と、完熟トマトの酸味がベストマッチの味わいです。
ぜひ一度お試しください。
1ＰＡＣで300円です。
勿論 噂の豆腐パスタも予約無しで食べられます。
ぜひお買い物の途中にお立ち寄りください。
2012年08月07日
夏の盛りに冬
皆さんお早うございます。
私にとっての一週間が始ります。
本日も11時より「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は元気に通常ＯＰＥＮします。
今日のオススメはコレ！
冬瓜のサラダ風 です。
冬という文字があじりますが旬は夏の冬瓜。
そして煮る事が多い食材ですが生でも食べられます。
あっさりどうぞ！
そして大好評の 噂の豆腐パスタもランチも予約無しで食べられます。
さっぱりしてるのに濃厚。
他では絶対食べられない新感覚のパスタを一度体験してみてください。
2012年08月05日
夏は野菜の色も濃い
皆さんお早うございます。
夏バテか？
と思うくらい今朝は寝坊してしまいました。
昨夜帰ったのが午前3時だから当然か？
今目が覚めました。
私が寝坊してても「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ、Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は既に先程11時に通常営業しています。
今日のオススメはこれ！
完熟とトマトとキュウリの甘酢和え です。
夏野菜は本当に色が濃い！
太陽の栄養を存分に吸収するからなんでしょうね。
食べたら何時もより栄養もつきそうですね。
あっぱれ！
そして他では絶対食べられない 噂の豆腐パスタも予約無しで食べられます。
エアコンの効いた店内でゆっくりランチを御堪能ください。
2012年08月04日
おからだって飾ってみたい
皆さんお早うございます。
もう言いたくないですが暑い・・・。
汗かいて目が覚めます。
充分水分補給して一日を乗り切りましょう！
さてプチリニューアルした「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」ですが、今日も元気に11時～営業開始。
本日のオススメはコレ！
オカラのミートローフです。
オカラをお肉代わりにしてミートローフにしてあります。
なのでカロリーはもの凄く低め。
ダイエットのお供にぜひどうぞ！
勿論味わいも凄いですよ！
フレンチ出身の東シェフの持ち味が最大限に活かされた一品となっています。
お買い物途中にランチや軽食にもお寄りください。
大好評の 噂の豆腐パスタも予約無しで食べられますよ！
今日も熱くなりそうですが一日乗り切りましょう！
2012年08月03日
野菜の甘味が溢れるキッシュ
今朝も抜けるような青空が広がる夏らしい始まり。
朝一魚市場にも張り切って行って来ました。
今日明日宴会の御予約を頂いてるので、沢山の魚ＧＥＴしてきました。
何とか下処理を済ませ只今一時アパートに帰宅。
よく冷えたアイスコーヒーを飲みながらブログを書いております。
八月からプチリニューアルした「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」です。
今日も東シェフが精魂込めてフレンチ惣菜造り上げました！
夏野菜とじゃが芋のキッシュ です。
生地からちゃんと手作りした本格派です。
玉子はウズラを使用しています。
夏野菜の甘味がギュッと詰まった贅沢な一品となっています。
こちらも1ＰＡＣで300円です。。
ぜひぜひお買い上げください。
勿論 噂の豆腐パスタは予約無しで食べれます。
夏限定の冷たいバージョンも大好評です。
お子さん連れもＯＫです！
お買い物途中に、お友達とのランチにお立ち寄りください。
2012年08月02日
新装開店！新メニュー！
皆さんお早うございます。
今朝も暑い。
流石に夏バテ気味です。
でも頑張って働きますよ！
さて昨日から新装開店した「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」ですが、オススメ登場です！
完熟トマトのタルト です。
これもの凄く手間隙かかるんです。
完熟トマトをすりつぶし一晩置きます。
そうすると果肉の部分と透明の水分の部分に分離します。
その水分を料理用語でトマト水と言います。
タルトの生地を造り果肉で作ったトマトのペーストを敷き、その上にアガーを入れたトマト水を入れて固めます。
そうすると綺麗な層の完熟トマトタルトが出来上がります。
過程では絶対に無理ですね。
フレンチ出身の東シェフ懇親の一品をぜひどうぞ。
1ＰＡＣで300円です。
勿論 噂の豆腐パスタは予約無しでランチ＆ディナーで食べられます。
ランチは17時までＯＫ。
そして週代わりパスタは トマトとバジルのパスタです。
こちらは980円で楽しめます。
暑い中ですが「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」で御ゆっくりお喋りをしながら涼んでくださいね。
子供さんも大丈夫です。
2012年08月01日
生き残る為に進化をやめない
八月に入り更に盛夏猛々しい一日ですね。
「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は本日よりシステムを一部変えました。
開店以来続けてきた野菜惣菜500円詰め放題を昨日で終了させて頂きました。
そして本日より300円で個々の惣菜を販売させていただきます。
フレンチ出身の東シェフの得意料理が以前より並ぶようになります。
多少ですがお肉や魚も使っていきます。
噂の豆腐パスタを中心とした店内飲食にも更に力を入れていきます。
なのでカウンター席を3席から6席に倍増！
お一人様でも食べやすくなりました。
お豆腐パスタも梅や柚子胡椒やトマトバージョン（+100円）で選べます。
また週変わりのパスタランチもあります（980円～）
友人 ほしの珈琲さんのワンスープスペシャルブレンドも楽しめます（14時～）
軽食もご用意しています。
ちなみに本日オススメはこれ！
色んな豆のサッパリ煮。
豆は美容と健康に最適。
食卓の一品、ランチのお供にぜひどうぞ！
大不況の現在の日本。
生き残っていく為に「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」は日々進化し続けます。
皆様ぜひ応援の程よろしくお願いします。
2012年07月31日
後僅かで終了ですよ！
皆さんお早うございます。
気が付けば7月も本日で最後。
こうやって夏もあっと言う間に終わっていくんでしょうね。
以前お知らせしたように「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」の惣菜システムが変ります。
500円詰め放題ではなくなります。
そしてお肉とお魚も若干使っていきます。
一応明日から変えて行きますので、つめ放題は本日ラストです。
一気に総て変える事は出来ないので、徐々になりますが。
兎に角前と同じは本日がラストです。
お値打ちなのでラストに足をお運びくださいね。
勿論 噂の豆腐パスタは変らず予約無しでランチ＆ディナーで食べられます。
夏ならでは冷たいバージョンもぜひどうぞ！
