日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんただいま。

　今日も予定外で慌しい一日となりました。

　先日のＦＭ豊橋のゲスト紹介です。

　新城市で八名丸というブランド里芋を生産するナノファームの代表・村田典弥さんです。

　元々公務員だった村田さんは、その時に農林業関係の部署に関わっていたそうです。

　その際に農業の素晴らしさに目覚め、農業に関わる事を決意したそうです。

　減農薬・減化学肥料で土に拘り、100年間維持可能な農業生産法人を目指しています。

　その代表的な作物が八名丸（やなまる）という新城独自のブランドです。

　ねっとり感とキメの細かさが違うそうです。

　新城の農業が今よりも活気付くように、このブランドを大きくして行きたいそうです。

　新城のＪＡ又はネットで買えるそうです。

　今度畑に伺う約束も出来ました。

　里芋のコロッケ制作してお店に出しますよ！