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オードブル

2012年07月06日

夏限定!冷たい豆腐パスタ





 大好評の(噂の豆腐パスタ)もう食べましたか?

 お陰で沢山の方に御好評頂いております。

 通常は温かいのですが、この季節です。

 冷たいバージョンを限定で発売します!

 枝豆バージョンとトウモロコシバージョンです。

 写真は枝豆バージョン。

 豆の旨味に溢れていますが、ベースはお豆腐なんでヘルシーです。

 温かいのより濃厚に感じると思います。

 二ヶ月間だけの限定メニュー。

 ぜひこの夏の間に(冷たい噂の豆腐パスタ)食べてみてくださいね。

 ランチ(980円~)&ディナー(1800円~)両方で食べられます。

 また飲み会や女子会のコースのヒト品としてもお出し出来ます。

 ぜひ御予約の際に申しつけ下さいね(0532-64-323)  


Posted by マグ at 15:45Comments(0)メニュー

2012年07月06日

魚は食べ方の工夫で旨くなる



 皆さんお早うございます。

 今朝も朝一魚市場行ってきました。

 天気良かった割には魚少なかったですね。

 でも何とか色々GETしてきました。

 先ずはショゴ。

 30センチ程ですが旨いです。

 夏にはこの位の脂のノリが最高です。



 そして海ボラ。

 獲れて直ぐに首を折ってあるので血抜きが完全です。

 なので嫌われがちな臭みなど全くないです。

 その上皮目を炙ってタタキにしてあるので更に旨味UP!

 嘘みたいなお値打ち価格ですが、手間かければ鯛より旨いです。

 勿論ヘソもありましたので串焼きで。

 食べたい方は宮下町にあります日本酒専門店「天に月、地に山」まで。

 明後日8日は私のLIVE。

 ゲストにブロガー泰明さんと金子さん出演!

 そして久々のバイオリンも登場です!

 そして「One Soup,Three Veg」も11時に通常OPENです。

 噂の豆腐パスタ大人気です。

 ぜひぜひランチ&ディナーでお食べくださいね。  


Posted by マグ at 10:39Comments(0)日本酒