2012年07月20日
自然の色合いは本当に凄い
皆さんお早うございます。
今朝も張り切って朝一魚市場行って来ました。
雨もなくいい天気が続いていたので魚イッパイか？
と思われましたが意外に種類も数も少なめ。
暑すぎたのがいけなかったみたいですね。
そんな中ＧＥＴしたのがこれ！
ホウボウです。
ホウボウは七色に輝くヒレを持っています。
そして捨てるところが少ない魚でもあります。
身は当然刺身で、頭とアラは潮汁に。
そして浮き袋の湯がいて食べます。
浮き袋はお刺身に限定二人前のみつけます。
そしてコチラは「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」の本日のオススメ！
紫キャベツの和え物です。
この紫色も美しい。
ホウボウのヒレといい自然の作り出す色合いは本当に美しい。
感動すら覚えます。
まもなく11時です。
今日も元気に通常通りＯＰＥＮします。
噂の豆腐パスタ も予約無しで食べれますよ！
