2012年09月14日
まるで怪獣
皆さんお早うございます。
今朝も朝一魚市場行ってきました。
週末は予約を頂いてるので大量に魚をＧＥＴ！
お陰で仕込みに今までかかりました。
オススメはこれ！
黒ムツ。
まるで怪獣みたいですね。
顔に似合わず旨いですよ。
皮目を炙ってお刺身で。
そしてコチラもオススメ！
ワガです。
鮮度抜群なのでお刺身で。
勿論頭と中骨は丁寧に処理して出汁をとってあります。
雑炊やニュウ麺でどうぞ！
食べたい方は宮下町にあります日本酒専門店「天に月、地に山」まで↓
http://ameblo.jp/j-sake/
