日本酒専門店　天に月、地に山

　日本酒会の仕込み途中で休憩。

　先日から漬け込んでおいた　塩豆腐のウニ漬け。

　良い感じで漬かりました。

　ネットリして濃厚。

　思わず盃がすすむ酒の肴です。

　勿論日本酒にしか合いません。

　さー一休みして、最終的な細かい仕込みして終わりです。

　後は皆さんのお越しを待つだけです。  

　本日は晴天なり。

　いよいよ私のワイフワークの一つである日本酒の会開催日です。

　前回50回を迎えたので、51回となる今回は新たなる気持ちでスタートです。

　今回はわざわざ広島県から亀齢酒造さんが来てくれます。

　出品酒も昨夜届きました！

　主催者側なのに今からワクワクしております。

　でもこのワクワクが大事です。

　ワクワクする事がなくなったら一気にオジサンになりますからね（見た目は既におじさんですが）。

　メニューも夏野菜満載で作り上げました。

　参加される方１８時よりお待ちしております。

　おっと「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ」は通常通り11時開店から21時までやっております。

　噂の豆腐パスタも予約無しで食べられますよ！

　ぜひぜひお立ち寄りくださいね。

　さー最後の仕込みに向かいます。