日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　只今朝の仕込から帰ってきました。

　今朝も魚市場に行き、魚をＧＥＴしてお店で下処理。

　そして今要約帰宅です。

　今日のお薦めはこれ！

　川海老です。

　正確にはユビナガスジエビと言います。

　豊川の流れがゆるい川草の辺りに生息しています。

　昔は自分でも獲りに行ったんですが、流石に最近はパワー不足で行けません。

　この海老自分で獲れば只なんですが、市場で活きたのを買うと驚くほど高値。

　まー手間賃でしょう。

　今日は案外お値打ちだったので買ってきました。

　早速唐揚げに。

　鮮やかな赤色になりますね。

　香りも香ばしくて最高です。

　キリッと冷えた吟醸酒と共にどうぞ！

　食べたい方は宮下町にあります「天に月、地に山」までどうぞ！

　http://ameblo.jp/j-sake/

今日は夕方までゆっくり出来そうなんでＤＶＤ鑑賞します。