日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　今朝も朝一から張り切って魚市場に仕入れ、そしてお店で仕込みしてきました。

　先週台風で市場に行かなかったので、何か久々の気がしてワクワクしました。

　今日は遠方より御予約を頂いてます。

　なのでお刺身しっかりと用意しておかないといけません。

　色々とＧＥＴしましたが、この魚が今日はお薦め。

　ショウゴです。

　聞いた事無い方居ると思いますが、様はカンパチの若魚です。

　カンパチに比べるとサイズは小さいですが、鮮度が良いので味は抜群です。

　わざわざ遠くから来てくださるんですから、喜んでくれるといいな~。

　勿論皆様も食べれますよ！

　美味しい日本酒と共にどうぞ！詳しくはコチラ↓

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　さー今日は夢助さんとパワーランチ。

　久々にお会いするので楽しみです～。