日本酒専門店　天に月、地に山

　今日のお昼はパワーランチ！

　紫蘇農家の榊原農園　榊原伸泰　さんと、創作餃子製造の　さくらＦＯＯＤＳの北澤さんと。

　ランチの前にレシピとプロデュースをお願いされていた紫蘇を使った試作品を試食。

　榊原さんのＯＫが出ましたので、要約完成に至りました。

　名前も提案させていただき、コラーゲンが入っている事からこう名付けました。

　「ぷるるん紫蘇ギョーザ」と。

　まさかの一発ＯＫです（笑）

　来年早々発売開始します！



　そして何時もの東シェフ渾身のベジランチ。

　今日は青梗菜のミルク煮が旨かった！

　手前味噌ながら感動の味わいでした。

　今日は一般のお客さんもベジランチを何人か食べに来て頂き感謝です。

　ゆっくりではありますが、ベジランチ浸透してきてます。

　どすごいランチスタンプラリーで更に勢いが付くと嬉ですね。