日本酒専門店　天に月、地に山

　予定通り三恵水産さんにアサリを買いに行ってきました。

　美人ママさんと気風の良い旦那さんにもお会いできました。

　新鮮な三河湾のアサリを二キロＧＥＴしてきました。

　明日の筍の会の〆。

　アサリと筍の炊き込みご飯でタップリ使用します。

　毎年出してますが、これが本当に絶品なんです。

　出汁はアサリから出た旨味と、筍の旨味だけ。

　後は多少の塩で調節でＯＫ。

　何の味付けもいらないです。

　旬のものはそれだけで充分旨味があるんです。

　これで買出しは完了。

　明日の仕込みするだけです。

　若干名空きがあります。

　参加したい方連絡お待ちしております。

　会費4000円です（飲み代は別料金）です。

　場所は　宮下町にあります「天に月、地に山」です。