日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　朝一魚市場～お店で仕込み～筍堀り～お店で筍仕込み。

　既に5時間労働です。

　昨夜突如雨風の天候になったので魚が居るかどうか不安でした。

　結果、その通りでした。

　でも何とか色々入った箱をＧＥＴ！

　活き〆平目・カワハギ・アオリイカ・活きた足長蛸。

　どれも鮮度抜群でバラエティーに富んだ魚が買えました。
　


　平目は薄つくり・アオリイカは塩麹醤油で刺身・足長蛸は自家製タコワサに。

　そしてカワハギには想像以上に大きな肝が入っていたので肝和えにします。

　勿論盛り合わせで少しずつ楽しむ事も出来ます。

　土の上に出る前の筍も朝掘りしてきたので、刺身と丸焼きで楽しめます。

　搾りたての淡い味わいの日本酒と合わせてどうぞ！

　食べたい方は宮下町にあります日本酒専門店「天に月、地に山」までどうぞ↓

　http://ameblo.jp/j-sake/

「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」も只今ＯＰＥＮです。

　大人気豆腐のパスタの入ったベジランチも予約なしで食べられます！

　ぜひぜひお花見の前後にどうぞ。

　そうそうお花見のオードブルも予約受け中です！