2011年01月26日
どすごいスッポン
本日のＦＭ豊橋生産者ゲストはこの方！
静岡県浜松市西区舞阪町にあります服部中村養鼈場の服部真久さんです。
（養鼈）と書いて（ようべつ）と読みます。
鼈甲（べっこう）の鼈です。
鼈とは（すっぽん）の事です。
何と路地養殖しているのは日本で服部さんの所だけだそうです。
いくら養殖と言っても、自然に近い環境で育てるのが一番いいとの事。
明治時代から100年以上続く歴史のある養鼈場です。
こんなに近くに日本一があるなんて皆さん知らなかったでしょう？
コラーゲン豊富で、女性の肌もツヤツヤになる鼈。
ぜひ年に一度位は食べてみてくださいね。
只今 国民宿舎 奥浜名湖 でスッポンのコース料理と温泉と宿泊のお値打ち企画やってますよ！
Posted by マグ at 16:02│Comments(2)
│生産者
この記事へのコメント
服部中村養鼈場さんのすっぽんスープ、好きです。
出産祝い（ママ向け）によく使います。すっぽんは産後にも良いと聞くので。
風邪を引きそうな時や疲れた時は、
すっぽんスープにねぎをいっぱい、山芋と卵も入れて食べます。
いくらか元気になるように思います。私の常備薬です。
出産祝い（ママ向け）によく使います。すっぽんは産後にも良いと聞くので。
風邪を引きそうな時や疲れた時は、
すっぽんスープにねぎをいっぱい、山芋と卵も入れて食べます。
いくらか元気になるように思います。私の常備薬です。
Posted by 着更着 at 2011年01月27日 23:00
着更着さん
産後にいいんですか！初めて知りました。もっと一般的に広がるといいですよね。
産後にいいんですか！初めて知りました。もっと一般的に広がるといいですよね。
Posted by マグ
at 2011年01月28日 16:01
at 2011年01月28日 16:01上の画像に書かれている文字を入力して下さい
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