日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さんお早うございます。

　今朝も朝一魚市場行ってきました。

　久々に深海魚（ハダカイワシ）ＧＥＴ！

　早速塩水につけて干しております。



　煮た物兄弟そろってＧＥＴ！

　カガミ鯛＆マトウ鯛。

　どちらも肝がタップリ入ってました。

　肝は煮付けておきました。




　そして旬のトビウオ。

　サイズが結構でかいです。

　大葉と一緒にタタキにします。

　今週も海の幸＆山の幸たっぷりでお待ちしております。

　食べたい方は宮下町にあります日本酒専門店「天に月、地に山」まで↓

　http://ameblo.jp/j-sake/

　素晴らしい食材とお酒も大量入荷しているから元気一杯にやります！

　と言いたいところですが、疲れが入った首が痛くて痛くて、昨夜も殆ど寝られず。

　今朝の仕込もヒイヒイ言いながらしてきました。

　ボルタタレン買ってきたので貼って今から休みます。