2012年05月29日
エイの新しい食べ方
昨日はお休みだったので、なじみの漁港のお店に。
昨夜はエイを勉強しました。
先ずは唐揚げ。
ナンコツがコリコリして旨いです。
フレンチでも時折出るソテーです。
アカエイの鮮度が良いのだから出来る一品です。
バターとトマトで洋風に。
やはり〆はこれ。
シラス丼にアサリ汁。
烏賊のヌタまであります。
昨夜も食べすぎ。。。。。。
でも勉強になりました。
さー私にとっての一週間が始ります。
「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ」も通常通り11時ＯＰＥＮです！
噂の豆腐パスタが食べられるランチ。
予約無しでＯＫですよ！
