ランチ 記念日コース 洞窟店内 店舗案内 注文弁当
オードブル

2012年03月19日

春の恵満載



 本日は月曜日。

 本来は定休日でお休みの日。

 ですが!夜は予約でお仕事。

 そして今週25日日曜日に開催する竹の子の会の為に堀に出かけていました。

 その前に秘密の場所で土筆をGET!

 結構採れたので会の前菜に使います。



 そして筍も!

 この週末の雨と今日の温暖な気候のお陰で僅かですが映えていました。

 とりあえず煮物と焼き物はこれで大丈夫。

 後はお刺身用とか御飯用のを前日にもう一度掘りに行ってきます。



 今日一番の特大のブツ。

 今年一番の大きさでした。

 下処理して、夜の営業に備えます。  


Posted by マグ at 13:47Comments(2)食材