日本酒専門店　天に月、地に山

　休日のお昼は久々に友人のお店　ほしの珈琲さんに。

　暖かいのでアイスで。

　最近忙しくて中々お店に行けてなかったんです。

　まったりと過ごす時間。

　やはりＯＮとＯＦＦの使い分けは必要ですね。

　久々に従業員の　たくぼんにも会えたし。

　リセットできたので夜の仕事は頑張ります。  

　皆さんお早うございます。

　昨夜は爆睡！

　休み無しだったので当然ですね。

　でも今朝は目覚めスッキリ。

　そして私にとっての一週間が始ります。

　今日も11時より「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」は通常営業します。

　今日のオススメはこれ！

　若布と山芋の春雨和え　です。

　免疫力ＵＰのメニューです。

　アッサリしているのでサラッと食べられます。

　食卓の一品としてお持ち帰りください。

　勿論東シェフ懇親のベジランチも予約無しで食べられますよ！

　一度の20種類前後の食材が食べれるベジランチや、驚きの豆腐パスタランチ。

　どれも予約無しで食べられます。

　美容と健康を気にする方にはピッタリなメニューです。

　ぜひ一度食べてみてくださいね。

　どすごいランチスタンプラリーも後わずか！

　当店のスタンプ捺印無い方はお早めに！  

　皆さんただいま。

　今日は定休日でしたが、とある打ち合わせで予約を頂いたので営業。

　初めましての方と7人ほどお会いしました。

　昨年からお話は頂いていたんですが、未だ内密で話せなかった事業。

　もう解禁していいと言うことなんで、話します。

　実は渥美のフラワーパークの跡地で観光農園を始める事業計画が進んでいます。

　リーダーは写真の藤井農園の若き社長・藤井英夫さん。

　大きな夢を描けるデカイ男です。

　そのテーマパークのレストランを依頼されています。

　正直今までとは違い箱もデカイ（150人収容予定）。

　自分の力量で出来るかどうか不安も一杯ですが、兎に角私をわざわざ御使命してくださったんですから精一杯考えます。

　工事期間や資金調達で実施は二年後にＯＰＥＮになる予定です。

　それまでに更なる経営者としての技量を磨かないといけないですね。

　実際に出来るかどうかは未だ分かりませんが、デカイ夢がある事は日々の糧になりますね。

　今年45歳。

　一番働き盛りといわれる40代本番なんで、日々頑張ります。

　今日始めて知り合った方々。

　ご縁に感謝です。

　私は本当に幸せ者です。