日本酒専門店　天に月、地に山

　今年初の筍掘りに行って来ました！

　じゃじゃ～ん。

　どうですこの綺麗な白子。



　勿論まだ土の上に出る前のなんで、探すの大変。

　何とか3つだけ見つけました。

　外気にも陽の光にもあたっていない筍の子です。

　エグ味などあるはずもなく、まるでトウモロコシの様な甘さです。

　勿論生でも食べられます。

　限定3人前です。

　食べたい方は　宮下町にあります「天に月、地に山」まで。

　春は少しずつ近づいて来てますね。  

　皆さんお早うございます。

　今朝は晴天ですね。

　絶好の筍掘り日和！

　今年初の筍を今から見に行ってきます。

　その後　幡野養鶉農家さんに仕入れに行ってきます。

　私がドタバタしている間に「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ」は11時に通常ＯＰＥＮします。

　本日のオススメはこれ！

　聖護院大根の炒めもの　です。

　ふかっちゃんの聖護院大根も後わずか。

　今回は煮物ではなく炒め物にしてみました。

　シャクシャクした食感と、噛んでいると出てくる甘味。

　野菜本来の味わいを楽しめます。

　ぜひ食卓の一品にどうぞ！

　勿論　東シェフ懇親のベジランチも予約無しで食べられます！

　天気の良い本日。

　買い物の途中でお店にフラッとお寄りください。  

　皆さんただいま。

　今日は長い一日でした。

　お昼はＦＭ豊橋三時間生放送して、夜は今年初の私主催の異業種会でした。

　ざっと紹介。

　奥から　大葉農家の榊原農園さん　豊橋企画部加藤さん　高橋養鶏高橋さん　さくらＦＯＯＤＳ北澤さん　花源の西さん　そしてブロガー　ＩＴ－ＣＡＰ伊藤さん

　手前奥から　顔見えてないですが株式会社ダイケン商会安田さん　メーテレ支社長城田さん

　


　右から富士火災佐原君　グローアップ伊吹君　そしてブロガー　谷山パソコンの谷山さん



　右から　ブロガーあごひげさん　ほしの珈琲星野君　そして相生ユニビオ寒河江さん。

　そのほか写真に撮れなかった、うずらプリン華月の渡邊さん、山久フレッシュデリカ石黒さん　鈴木養蜂園鈴木君。

　17人の参加してくれた方々感謝です。

　ここからまた新しい仕事が生まれると信じてます。

　三月も開催します！