日本酒専門店　天に月、地に山

　日本酒会の仕込みヒト段落。

　今日の会に出品するお酒と肴のメニューを手書きで書きます。

　毎回お店で会を開催する時は自分で書きます。

　正直習った事もないので下手糞です。

　書き順もハネもメチャクチャです。

　でも何となく味のある字だねと言われたくて頑張って書いています。

　今日もササッと書きました。

　中には47回全部参加されているツワモノもお一人居ます。

　私でさえ1～2枚失くしてしまったお品書き。

　歴史の一ページの様に引き出しに眠っています。

　今日もその一ページが増えました。

　さー40枚コピーして、最後の仕込みに取り掛かります。

　http://ameblo.jp/j-sake/
  

　皆さんお早うございます。

　この記事の文章を書き上げてから、保存ではなく消去をしてしまった43歳ですが何か？

　そんな私の気持ちと同じ様なドンヨリした天気ですね。

　本日紹介するのは飲みモノです。

　この夏の店内大改革で、販売を始めるようになった飲み物類の一つです。

　その名も「みかみ家の100％りんごジュース」です。

　青森県弘前市で林檎農園を営む　みかみさん。

　初めは自分の子供や家族の為に絞って飲んでいたそうです。

　その内そのジュースを飲んだ人が余りの美味しさに販売してくれとなり、アレヨアレヨという間に全国に広まりました。

　無添加・無着色は当然ですが、木で完熟した林檎を使っているの蜂蜜が入ってるかの様に甘いんです。

　しかし加糖してる甘さではないので、自然の甘さなんで、大人でも充分楽しめます。

　日本酒専門店「天に月、地に山」を開店する際に、日本酒に拘ってるんだからジュースも何かイイのを。

　と思い探し出会った100％林檎ジュースです。

　日本酒は混ざりモノないのに、ジュースが添加物や保存料バリバリじゃ意味無いですもんね。

　初めて飲んだ時の感動を今でも忘れないです。

　飲んだお客さんから譲ってくれと何度も言われたんですが、流石に居酒屋で持ち帰りはできなかったんです。

　しかし！

　「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」は持ち帰りの出来る店。

　要約念願かなって販売できます。

　只今初回販売セールなんで、350mlのペットボトルで300円で販売中！

　飲んで貰えれば300円が高いか安いか分かる筈です。

　私は幸せ者です。

　何故かって？

　だって惚れた全国の日本酒や、拘りの生産者の食材を扱えてます。

　そして今回も惚れぬいた100％林檎ジュースを販売できる。

　こんなワクワクする事は無いですね。

　本物やイイ商品はそのモノが持つパワーがあります。

　それを扱えて販売できると言うことは、それだけでワクワクのパワーを沢山頂きます。

　なんで日々がワクワクに溢れています。

　感謝ですね。

　兎に角一度飲んでみてください、私の言っている事が大げさでない事が分かる筈です。

　ランチやディナーでも+200円で、黒豆お茶から林檎ジュースに変更できます。

　勿論フレンチベジプレートや惣菜のお共にお買い上げも可能です。

　ぜひお値打ちなこの機会にどうぞ！

　さー今日は第47回目の日本酒の会。

　これもワクワクがありすぎて失神しそうです（笑）。
　
　ヘトヘトになると思いますが、楽しんできます。

　途中経過ＵＰできたらコマ目にしますね。  

　皆さんただいま。

　今日は土曜日ですが、流石にお盆明けの週末なで、暇でしたね。

　でも明日日本酒会があるので、仕込が山のようにあったから丁度良かったです。
　
　一週間香味野菜に漬け込んだ砂肝を茹でて、ハムにしました。

　「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ」で売り出す、モチモチコロッケも出します（40個仕込みました）。

　その他細かい仕込みをこなし、やっと帰宅です。

　でも暇だったお陰で、明日の仕込み予定も相当こなせたので、明日がだいぶ楽です。

　そして明日の出品酒も本日蔵元さんから届きました！

　限定の大吟醸から、特選純米まで８種類。

　そして仕込み水も届きました！

　私は一足先に味見をしました（メニューの順番を決めないといけないですからね）。

　明日が楽しみです。

　今日もヘトヘトなんで早目に休みます、と言いたいところですが、読みかけの本が面白すぎて先が気になります。

　寝るのは何時になることやら・・・。