日本酒専門店　天に月、地に山

　本日の「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」のお薦め！

　大根と人参のホワイトカレー風です。

　あくまでも風です。

　でも根菜の美味しい時期なんで、煮物は最高ですね。

　食欲の秋。

　成るべく野菜でカロリー抑えましょう！

　10種類以上の野菜をいっぺんに食べれて500円です。

　ぜひぜひ栄養バランスのコントロールにもお使いください。

　  

　皆さんお早うございます。

　今朝も眠い目をこすりながら朝一魚市場に行ってきました。

　そして仕込みに継ぐ仕込み！

　お陰でお昼近くになって一時帰宅です。

　今日は長いのが居ました。

　名残のハモです。

　この時期になると本とお値打ちで買いやすいです！



　早速捌いて骨切りしました。

　纏寿司の大将の様に上手には出来ませが・・・。

　独学にしては何とかなってますよね（笑）。

　旬なら湯引きして梅でサッパリなんでしょうが、サイズのデカイ今頃は焼きで。

　京都なら錦市場には蒲焼が沢山並んでます。

　でも趣向を変えて出汁醤油で焼きあげます。

　淡い味わいが日本酒に合います。



　もう一種類長いの。

　エソです。

　通常は蒲鉾のタネになる位ですが、鮮度が良いのは刺身も旨いんですよ！

　骨が多くて難儀ですが、限定二人前のみお刺身で。

　淡白ですが甘味の有る白身です。

　食べたい方は宮下町の日本酒専門店「天に月、地に山」まで↓

　http://ameblo.jp/j-sake/

　今日は夕方までゆっくり過ごせる貴重な日。

　明日・明後日の怒涛のイベント週末に備えて、ゆっくりＤＶＤ観ます。

　タイミングよくツタヤが準新作100円セールなんで10本借りてきちゃいました。
  

　皆さんただいま。

　今仕事から帰ってきました。

　今日も充実した一日を過ごさせていただきました。

　先ほどのブログでも書きましたが、ブロガーである消しゴム判子のあろえさんに発注したもの。
　


　みかみ家の100％りんごジュースと無添加・無着色の黒豆茶のラベル。



　想像以上に良いモノを作って頂きました。



　味気の無いペットボトルが一気に良い味わいが出ました。
　　
　あろえさん有難うございます。

　ウズラの出汁巻き玉子とおからサラダもまたお願いします！

　さー明日は朝一魚市場の日。
　
　早目に寝ます・・・。