日本酒専門店　天に月、地に山

　今日のお昼は久々のパワーランチ！

　お相手は菓匠　華月の渡邉喜則さんです。

　華月さんは　うずらプリンを製造販売しています。

　イベント販売で知り合いになったお方です。

　東シェフ渾身のベジランチです。

　前菜盛り合わせ。



　大人気の豆腐のクリーミーパスタです。

　一見生クリームや牛乳使っているように見えますが、お豆腐だけです。

　超ヘルシーなんですが、結構濃厚です。



　デザートもヘルシーです。

　豆腐のブラウニーと有機黒豆茶100％を使った黒豆茶です。

　最初から最後までヘルシーです。

　華月さんは15日のFM豊橋の14時15分～の太陽と土と水と・・・に出演予定です。  

　お休みの月曜日。

　朝からアクティブに動きました。

　随時ブログでUPした様に牡蠣をとったり、浅利や蛤や原木椎茸を買ったり。

　三河の海と山の食材でBBQしました。

　


　七輪で焼くと浅利や蛤が勢いよく開きます。

　そこに日本酒と醤油を少々。
　


　雨に中獲った牡蠣も焼きます。

　身がぷっくらして旨し。

　写真ないけど原木しいたけも焼きました。



　新城の友人のお招きで本日一日満喫しました。

　帰りに友人の畑でブロッコリーと白ネギも頂きました。

　三河の食材は本当に凄い！

　何かその気になれば自給自足出来る気がしてきました。

　実際やれば大変でしょうが、海に山に川に無料の食材は溢れています。

　引退する年齢までにそれらの知識を沢山蓄えておこう。

　一日食べてばっかりの休日。

　心もお腹も大満足でした。

　さー明日からまたフルパワーで働くぞ！