日本酒専門店　天に月、地に山

　只今15時30分。

　今夜開催の日本酒会の仕込が要約終了しました。

　豆腐入り海老とバジルのハンペン。

　バジルの香りが最高です。



　鶏ひき肉入り牛蒡のハンペン。

　摩り下ろした牛蒡とささがきしたのを両方入れてあります。

　牛蒡の土の香りに溢れています。



　袋には今の旬を。

　新若布とトマトの袋。

　磯の香りとトマトの酸味が現代風です。

　さー後はテーブルをセッティングしたら終了。

　何とか間に合いました。

　参加される37人の方々お楽しみに。  

　皆さんお早うございます。

　少し曇り空ですが本日は第49回目の日本酒の会の日です。

　今回は蔵元さんではなく、日本酒プロデユーサーという珍しいお仕事をしている宿谷さという方がゲスト。

　宿谷さんがプロデュースしたお酒を二蔵出品します。

　一つは三重県の酒屋八兵衛。

　ここの蔵は宿谷さんおお陰で一気に全国レベルのお酒となりました。



　そしてもう一つは静岡県の杉錦です。

　こちらは酒王国静岡の中で独特な路線をひた走る個性的な蔵。

　でも全国で開催される純米主部門で1位を獲得する実力のある蔵。

　非常に面白い対比のお酒が揃いました。

　さー今から最終仕込みに行って来ます。

　昨夜の怒りを儲からなくても真面目に商売している日本酒で癒されてきます。

　負け組みといわれても、後ろ指さされない生き方の仕事を応援したいですね。  

　皆さんただいま。

　明日（もう今日か？）に控えた日本酒の会の仕込みでてんてこ舞です。

　グッタリ疲れて郵便物を開けたら。思わず声をあげてしまいました！

　ソフトバンクの電話契約を一つ解約したら。不当なほどの金額が請求されてきました。

　何でも期間中にに解約したから違約金だそうだ。

　そんなことはバカでも知っている。

　が！私がこのプランを契約する時にそんな話は一言も聞いてない！

　聞いてたら契約しないし、百歩譲って解約しない。

　その点をちゃんと確かめて、三ヶ月で解約してくれといわれたのしたら違約金だそうだ。

　ソフトバンク詐欺ですね。

　やはり急激に成長する会社というのは、後ろ暗い事やってるんですね。

　怒り心頭。

　明日早速契約自体を解約します。

　皆さんもお気をつけ下さい。

　電話料金が安くなるという安易なソフトバンクの勧誘は裏があります。