2011年01月10日
黒豆入れたよ！
祝日の月曜日です。皆さん如何お過ごしでしょうか？
15日（土）開店まで後6日。
カウントダウンが始まりました。
間に合うのだろうか？いや間に合わせないと。
昨日も試作を。
ポテトサラダです
別段珍しくもないメニューですが、やはりサラダの定番ですよね。
それでもそのままはありきたりなんで、黒豆入りです。
黒豆自体は茹でただけなんで味はいれてありません。
じゃが芋の甘さと、黒豆のホクホク感。
じゃが芋も潰したマッシュ状態と、形を残した両方の状態で混ぜてあります。
定番ですが、メニューに出しますね。
国民的サラダですね。
