日本酒専門店　天に月、地に山

　金曜日は朝から市場に行き仕込みの連続なんで慌しい。

　要約仕入れの途中でお昼ご飯。

　昔からちょくちょく顔を出す純然たる昔ながらの定食屋に。

　豚汁定食を注文。

　手作り野菜たっぷりの豚汁に生卵に海苔に小鉢。

　何か懐かしい食事ですね。

　でも時折無性に食べたくなるんです。

　さーお腹も満腹になった事だし、ちょっと昼寝します（笑）。

　15分くらいの昼寝が夜の営業のパワーになるんですよね。

　不思議ですよね。  

　皆さんお早うございます。

　仕事柄ＴＶが余り観れない生活ですが、何故か　暴れん坊将軍の再放送は何度も観てる43歳ですが何か？

　今朝は久々の気持ち良い位の晴天ですね。

　天気予報によると夏日になるとの事・・。

　晴天はいいんですが、余り暑くなり過ぎるのはどうかと思いますね。

　さて本日の「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」の新メニューです。

　豆もやしと染み豆腐のナムルです。

　染み豆腐とは一度凍らせて水分を抜いた豆腐の事を言います。

　豆もやしのシャキシャキの食感との違いをお楽しみください！

　今朝の魚市場は魚少なかった・・・。

　台風と大雨の影響ですね。

　何とか色々入った箱をＧＥＴ出来ました。

　サイズは小さいけど鮮度は抜群！

　カマスは昆布〆に、コノシロは昆布酢〆に、黒鯛は松皮造りに仕込みました。

　詳細はコチラ↓

　http://ameblo.jp/j-sake/


　要約一息です。

　今日も一日フルパワーで頑張ります！