日本酒専門店　天に月、地に山

　皆さん雨の日曜日如何お過ごしでしたか？

　私は只今「天に月、地に山」から帰ってきました。
　
　日曜日の雨の日。

　流石に今日は暇でした・・・。

　まー17年飲食業やってますから、こんな日があるのも慣れっこです。

　気分を切り替えて「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」の仕込みを沢山しました。

　火曜日には三種類私作の和のお惣菜が並びますよ！

　楽しみにしててください。

　結構真剣に仕込みをしたのでお腹すきました。

　明日はお休みなんで、残ったお弁当を賄いで食べました。

　そのままだと味気ないので、御飯はお茶碗に入れ、惣菜は更に並べました。

　どうです！こうするとちゃんとしたディナーになるでしょ？

　お買い上げ頂いた方、家で食べる場合は多少面倒でも皿に盛りなおしてみてください。

　気分ですが、きっと味のランクが上がる気がしますよ！

　目で楽しみ、舌で楽しみ、心で楽しむ。

　どんな豪華な食事よりも、この三拍子が揃った時には敵いませんね。

　あー後は一緒に食べてくれる愛しい人が居ないだけですね。

　そこばっかりは努力だけでは何ともなりませんね。

　今日も一人で眠りにつきます。

　お休みなさいzzzzzzzzz。  

　まったりとした日曜日の昼下がり。

　今日のお昼は外に出るもの面倒なんで、以前に見つけて買っておいた新発売のカップ焼きそば。

　かなりジャンキーで高カロリーですね。

　「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」で野菜の素晴らしさを伝えている身としてはあるまじき食事！

　でも新発売と聞いて興味のあるモノだとツイツイ買ってしまいます。

　食に貪欲、もといイジキタナイんですね。

　買ったのは「バジルとトマトの焼きそば」。

　トマトとバジルのコンビは鉄板。

　パスタなら当たり前ですが、焼きそばです。

　しかもお湯を注ぐだけのカップ麺。

　実食。

　フリーズドライでトマトがここまで生っぽくお湯で戻るのには感動です。

　味は想像通りバジルとトマトです（笑）。

　決して不味くはないですが、二度目はないでしょう。

　おにぎりとカップ焼きそばでお腹一杯。

　炭水化物＆炭水化物。

　一番食べちゃいけない組み合わせですね。

　反省。  

　皆さんお早うございます。

　ＡＫＢ48の総選挙のダイジェストをみて、思わずもらい泣きしてしまった43歳ですが何か？

　今朝は空ももらい泣きをしそうな天気ですね。

　今日は日曜日なんで「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」にとっては休み前営業日。

　最後のパワーをふりしぼって頑張ります。

　本日は白色のメニューを二品紹介。

　先ずはスープです。

　「キャベツのポタージュ」です。

　キャベツの青さと甘みが同居したような味わいです。

　見た目よりもサッパリしています。

　もうひとつは和え物です。

　「カリフラワーの白和え」です。

　少し固めに茹でたカリフラワーの食感と豆腐衣のネットリ感がナイスハーモニーです。

　どちらも終わり次第終了です。

　今日は珍しく昼間少しゆっくり出来そうです。

　たまっているビデオを観ます。  

　皆さん何してますか？

　普通はもう寝てますよね？

　午前2時少し前。

　たった今お仕事から帰ってきました。

　今日もいいお客さんに囲まれて幸せな一日でした。

　決して儲かってないけど、沢山の愛情を頂いております。

　心から感謝です。

　先日購入したデジカメ。

　根っからの文系人間なんで、細かい操作に苦戦しています。

　加えて料理写真を綺麗に撮影する事がまだ全然出来ません（泣）。

　なので携帯からのＵＰの方がまだ主流となってます。

　期待されてた方々すいません。

　でも一歩ずつですが、日々進化していくよう頑張ってます。

　写真は「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」の毎日出してる日替わり弁当です。

　これひとつで20種類前後の野菜が食べられるように考えて作っています。

　少しは美味しそうに撮影できたかな？

　まだまだですね。

　明日も色々と試しています。

　では皆さんおやすみなさい。