2011年07月12日
雑貨フェアーから帰ってきました
只今「Ｃｒａｆｔ+Ｚａｋｋａフェアー」から帰ってきました。
朝6時～の仕込みに始まり、準備に販売、撤収で、正直ヘトヘトです。
もう一日働いたような気分ですが、夜の仕事もチャンとやらないといけないので、未だ気を抜けません。
今回の「Ｏｎｅ Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」のお弁当のテーマは（カラフル夏野菜）でした。
フレンチ東シェフと和の私で夏野菜の色合いを活かした惣菜を7種類作りました。
それぞれが知恵と手間をかけた惣菜なので、もの凄く仕込みに時間かかりました。
自己満足ですが結構想像通りのカラフル夏弁当になったと思います。
お買い上げ頂いたブロガーの方々、本当にありがとうございました。
お礼周りに行きたかったんですが、後の予定がイッパイイッパイで挨拶出来ず。
不義理をしましてすいません。
皆様には別の機会に何かの形でお礼を必ずしますので、今日の非礼はお許しください。
横が むしパンさんだったので、心強かったです。
むしパンさん大人気で凄かったです！
当店が認知度も内容もまだまだだなーと思い知らされました。
開店半年経って改善点も沢山見つかりました。
この夏にメニューや品揃えを大変革します！
その為に日々メニュー開発しています。
階段一段ずつしか登れませんが、日々頑張ります。
もう一度言います。
本日お買い上げくださった方々、心から感謝です。
