日本酒専門店　天に月、地に山

　山から帰ってまいりました。

　やっぱり山や川はイイ！

　元々岐阜の山生まれなんで、海よりも山に癒されます。

　向かったのは新城の満光寺。

　徳川家康と縁のあるお寺。

　仏教の教えの詰まった庭園を、古き良き日本家屋の縁側からボーッと眺める。

　お寺の方が「寝転んでみると又景色が違いますよ」と。

　お言葉に甘えて寝転んでみると、庭園と家のひさしから青空が。

　言葉にならないほど優しい気分なれます。

　今日はまだ少し暑かったから、団扇が良く似合います。

　貧乏暇無しで慌しい日々を過ごす私。

　時折気分をリセットする為にお寺や自然に向き合います。

　今日も一時間程、庭と向き合い、癒されました。

　さー今夜は丸栄地価出店の打ち合わせ飲み。

　10月6日開店まで時間が迫ってきています。

　そろそろ焦らないとね・・・。

　後写真のデーターＵＰする際に、同名のファイルがあるためＵＰできませんんと出ます。

　対処方法分かる方、教えてくださいね。

　つくづくアナログ人間だ。  

  

　皆さんお早うございます。

　今日はお休み♪

　でも予定はビッシリ詰まっています。

　ワクワクですね。

　写真は昨夜の賄い。

　日本酒会の試作も兼ねてです。

　カレーは完成真近の田原ポークのカレー「俺のカレー」の試作品。

　色も真っ黒で、辛さも程よくピリ辛で旨し。

　そして日本酒会で出す予定の「和婆豆腐」です。

　何故（和）かというと、生姜・山椒・大葉・茗荷・白ネギなどで味付けてるからです。

　通常の麻婆よりアッサリしているのが特徴です。

　さー今日は今から久々に山方面にドライブ＆ランチ！

　癒されに行って来ます。  

　皆さんただいま。

　私にとっての一週間が終わりました。

　今週も沢山の出会いと、ワクワクする出来事満載でした。

　何時も言いますがお金は無いですが、充実した日々を過ごさせてもらいました。

　感謝です。

　今夜も久々に友人が来てくれました。

　10も年下の彼ですが、何時も私に元気をくれます。

　正直ここ最近良い事が無くテンション下がっていた私を、もの凄く元気にしてくれました。

　元々豊橋が地元でない私。

　今友人と呼べるのは、お店を始めた17年の間に知り合った方々。

　余所者の私に本当に良くして頂いてます。

　ありがとうございます。

　さー明日はお休み。

　なので夜更かし出来る夜なんで、本でも読みます。

　一応皆様とはお休みなさい・・・。