日本酒専門店　天に月、地に山

　休みの日の定番、ほしの珈琲さんと古本屋巡りから帰ってきました。

　ほしのさんでは、ネルドリップを飲みます。

　メチャクチャ濃いです。

　一杯飲むともの凄くトイレが近くなるんです（これホント！）。

　濃い珈琲には利尿作用があるんですね。

　帰りに寄った古本屋で二冊ＧＥＴしました。

　雨の日なんで、夜のお出かけまで読書します。  

体が生きかえる感じです。

やはり週一位で食べないとね！

ご馳走でした。

今から ほしの珈琲さんにいきますよ！
  

　本日月曜日はお店の定休日。

　目が覚めあたら雨でした。

　随分暖かいので春雨でいいのでしょうか？

　休みの前の日は、残った食材をシェフと二人で試作兼ねて食べたりします。

　勿論何も残らないのが一番ベストですが、まだまだそんな上手くは行きません。

　昨夜も幾つか試作をして二月の反省会をしました。

　巨大なナメコがあったので、鯛のアラで取った出汁で味噌汁に。

　ネギ星人の私はネギ山盛りで頂きました。

　そして茹でてあったブロッコリーは黒胡麻和えにしました。

　両方ともホッとする味付けで美味しかったです。

　さー今日は今から、ＦＭ豊橋の出演者と打ち合わせ。

　自然食ランチ後に何時もの　ほしの珈琲へ。

　そして古本屋めぐりして、夜はお出かけの予定です。

　休みですが、やること満載です！