日本酒専門店　天に月、地に山

持ち帰り餃子専門店 さくらFOODSさんとのコラボ商品。

『青春セロリ餃子』

正式なパッケージ制作しております。

題字を書道家に書いて貰いました。

達筆ですね！

近々お近くのスーパーでも買える予定です！

今暫くお待ちくださいね。
  

　気が付けば後数日で4月ですね。

　毎年ならもう桜が咲き乱れている筈ですが、今年は未だです。

　大地震といい少し気候が可笑しくなっているのかもしれません。

　それでも春が来ない事はありません！

　ボチボチ桜も咲き出す事でしょう。

　花見といえばオードブルです。

　皆さんそれぞれにバーベキューや買出しをされると思います。

　「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」ではオードブルの御注文も受け付けています。

　本日も頂きました。

　写真ので3000円（税込み）です。

　通常は野菜と大豆製品や蒟蒻や豆類が主体ですが、肉が欲しいとか注文の際にお伝えくだされば入れれます。

　今回も鶏肉のソテーや、白身魚の南蛮漬けなど入っています。

　勿論野菜オンリーでも大歓迎です。

　3000円～幾らまででもお受けします。

　受け渡しの時間も成るべく御希望に添えるように頑張ります。

　花見の季節はもう直ぐそこです。

　皆様から御注文お待ちしております。  

　皆さんおはようございます。

　残念ながら財布はまだ出てきません。

　親切な人が拾ってくれる事を祈り続けています。

　さて火曜日は通常ならゆっくり起きる日なんですが、今朝は違います。

　ありがたい事に接待の御予約を頂いたので、朝一で魚市場。

　平日の魚市場は更に人が少ない・・・。

　何とか白バイガイとコノシロをGETしてきました。

　お店で仕込みをして、直ぐに竹の子掘りに。

　だいぶ暖かくなってきたので、今朝は結構掘れました。

　再び店に戻り竹の子を下湯で、その間に竹の子と揚げとほうれん草を煮びたしに。

　その後「One　Soup,Three　Veg/ワン・スープ、スリー・ベジ」に。

　開店準備を手伝って、要約先ほど帰宅。

　慌しい！

　今朝の新作はこれ。

　「ほうれん草とコウトウ菜のトマト炒め」です。

　コウトウ菜は　くくむガーデンさんで買った新顔野菜。

　菜の花のようなホロ苦い味わいが特徴です。

　勿論もトマトソースも完熟トマトで作った自家製です。

　春本番。

　食材も春食材が増えてきますよ！