日本酒専門店　天に月、地に山

　先日の私主催の異業種会で知り合いなった生産者紹介です。

　女性お二人が柿農家さんなんです。

　右が　おかもと農園　の岡本尚子さん。

　真ん中が　原田農園　の原田愛子さんです。

　左は　有限会社三協　の仮屋友勝さんです（彼は生産者ではないです）。

　女性御二人は石巻山で柿を生産しています。

　やはり出荷出来ない柿が沢山出るそうで、その柿の扱いを色々と考えているそうです。

　正に私の仕事！

　お店でのメニューは当然、何か加工して商品化する事を考えるだけでワクワクします。

　一緒に色々と考える約束をして別れました。

　秋になるのが楽しみでしょうがないです。

　もし私のブログを読んでくださっている生産者の方が居ましたら、遠慮なく連絡ください。

　出荷出来ない野菜がありましたら、何か一緒に考えましょう！

　丹精込めて作った野菜を捨てるなんて忍びないですよね。

　何かの形で商品化して、皆に美味しいといって食べてもらえれば最高です。

　勿体無い精神。

　これも日本人が昔から持っている大切な心です。
　　
　「Ｏｎｅ　Ｓｏｕｐ，Ｔｈｒｅｅ　Ｖｅｇ/ワン・スープ、スリー・ベジ」の役割は少しづつですが、枝葉を広げだしています。  

　皆さんおはようございます。

　今朝も気持ちの良い晴天です。

　布団から出るなり、くしゃみが10連発ほど。

　はい、鼻炎持ちの私は季節の変わり目には必ず鼻づまりになるんです。

　決して現代人がなる花粉症ではなく、昭和世代がなるアレルギー性鼻炎と言う奴です。

　気温が安定すると、不思議と何も無かったように治まるんです。

　そして梅雨から夏になる頃にまたなるんです。

　人間の体のメカニズムは不思議ですね。

　さて私の下らない鼻炎自慢をしてても仕方ないので本日のメニューを紹介します。

　「豆腐とトマトのトロトロ煮込み」です。

　口中に入れるととろける様な食感は正に春！

　豆腐の甘みとトマトの酸味がベストマッチです。

　鼻炎で鼻が詰まっている私にも優しい味わいです。

　ぜひ春の木漏れ日のような味わいを体験してみて下さいね。